ცილოვანი დიეტა ძალიან პოპულარულია მსოფლიოში. მათი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი არ იწვევენ შიმშილის ძლიერ გრძნობას, მაგრამ უზრუნველყოფენ გამოხატულ შედეგს. რა თქმა უნდა, ყველა არსებულ მრავალფეროვნებას შორის, მინდა ვიპოვო ყველაზე ეფექტური და უსაფრთხო ელექტრომომარაგების სისტემა. წონის დაკლებისთვის ყველაზე ეფექტური ცილოვანი დიეტა სრულიად დადებითია, მაგრამ ბევრი რამ იქნება დამოკიდებული თავად ადამიანზე, მის განწყობაზე და კვების პრინციპების მკაცრ დაცვაზე.
რა არის არსი და თვისებები?
უნდა ითქვას, რომ წონის დაკლების მრავალი კვების სისტემა აკმაყოფილებს ცილოვანი დიეტის პრინციპებს - კეტოგენური, ხმელთაშუა ზღვის, დუკანის დიეტა. ყველა მათგანი ამა თუ იმ გზით ხელს უწყობს დიეტაში ცილის პროპორციის ზრდას. თუ ამა თუ იმ მიზეზის გამო არცერთი ეს დიეტა არ გიხდებათ, შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი კვების სისტემა, ცილოვანი დიეტის ზოგადი პრინციპებით ხელმძღვანელობით. რა ვჭამოთ წონის დასაკლებად? ასე რომ, როგორც კვების საფუძველი, თქვენ უნდა მიიღოთ ცილა და ყველა საკვები, რომელიც მდიდარია მასში. პირველ რიგში, ეს არის ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები. პირველ რიგში უმჯობესია აირჩიოთ უცხიმო ჯიშები - საქონლის, ხბოს, კურდღლის ხორცი, მაგრამ თევზი შეიძლება იყოს ცხიმიანი, რადგან მასში შემავალი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები არ მატულობს, არამედ აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში.
საშუალოდ, დღეში 1, 2-დან 1, 6 გ ცილამდე უნდა მიიღოთ. ამავდროულად, ერთი საკვები ნივთიერების პროპორციის გაზრდით უნდა შემცირდეს სხვათა პროპორცია - ცხიმები და ნახშირწყლები. თუმცა, თქვენ არ შეგიძლიათ მთლიანად მიატოვოთ ისინი, თქვენ უბრალოდ გონივრულად უნდა მიუდგეთ მათ არჩევანს. მიირთვით მცენარეული ცხიმები, რომლებიც წარმოდგენილია ზეთებით - ზეითუნის, სიმინდის, თხილის და ა. შ. და თუ ვსაუბრობთ ნახშირწყლებზე, მაშინ მარცვლეულის შემადგენლობაში შემავალ რთულ ნახშირწყლებს ყველაზე დიდი სარგებელი მოუტანს წონის დაკლებას. მარტივი ნახშირწყლებისაგან განსხვავებით, რომლებიც მდიდარია ტკბილეულით, ნამცხვრებითა და მაფინებით, ისინი დიდხანს თრგუნავენ შიმშილს და ახანგრძლივებენ გაჯერების შეგრძნებას.
კიდევ რა უნდა შევიდეს ცილოვან დიეტაში წონის დაკლებისთვის? რა თქმა უნდა, ხილი და ბოსტნეული, როგორც ვიტამინების, მინერალების, ასევე ბოჭკოების ღირებული წყარო, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ნაწლავების მოძრაობას. ხილი კარგია როგორც საჭმელი, ხოლო ბოსტნეული შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათების მოსამზადებლად, როგორც გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. ნუ დაივიწყებთ რძეზე. შეგიძლიათ საუზმეზე მიირთვათ ყველი და ხაჭო, შუადღის ჩაი, ღამით კი დალიოთ კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავის მიკროფლორაზე.
ნიმუში მენიუ
აქ მოცემულია ცილოვანი დიეტის მენიუს მაგალითი ყოველდღე:
- ათქვეფილი კვერცხი და მწვანე ჩაი საუზმეზე;
- მეორე საუზმე - ნებისმიერი ხილი ან კენკრა;
- ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი ლანჩზე. გამომცხვარი ხბოს ხორცი და ახალი ბოსტნეულის სალათი;
- შუადღის საჭმელად, ხაჭოს კასეროლი ან სადღეგრძელო ყველით. ჩაი;
- სადილად ჩაშუშული თევზი ბოსტნეულით;
- ძილის წინ ერთი ჭიქა კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე.
მიმოხილვები და შედეგები
ასეთი დიეტის დაცვა შეგიძლიათ რამდენი ხანი გსურთ, რადგან ის სრულიად დაბალანსებულია და მოიცავს ყველაფერს, რაც აუცილებელია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ ფორმაში ჩადგეთ, არამედ შეამციროთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი. ამ დასკვნამდე მივიდნენ მეცნიერები, რომლებმაც თავიანთი კვლევის შედეგი გამოაქვეყნეს ჟურნალში Public Health Nutrition. მაგრამ მეცნიერები, რომელთა შედეგი გამოჩნდა ჟურნალში Proceedings of The Nutrition Society, თვლიან, რომ კვების პოზიტიური ცვლილებები დადებითად მოქმედებს ადამიანის ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე.
მიმოხილვებით ვიმსჯელებთ, ასეთი დიეტის ერთ თვეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5 ან მეტი კილოგრამამდე ჭარბი წონა, სპორტი კი მისი ეფექტურობის გაზრდაში დაგეხმარებათ.